#豆皮菠菜捲
豆皮及菠菜燙熟後瀝乾再用手擰乾菠菜水份、用市售越南春捲皮捲起來再少油煎香。醬汁：花生醬1小匙+味醂半匙攪拌均勻再撒上白芝麻。
（越南春捲皮全聯有賣、取出1張泡溫水10秒軟化即可包喜歡的蔬菜）
便當示範
https://www.facebook.com/Astylebendo/posts/682448395277175
食後心得：
其實一開始我只打算用豆皮將菠菜捲起來，但是沒有想像中的好固定、靈機一動想到用越式春捲皮包起來有粘性一下就固定好了。但我又雞婆想說煎一煎會不會變金黃酥脆？結果是「不會」
除非油炸才會酥脆。
不過意外擦出的火花、還滿好吃的～
但我發覺不要煎比較好、Q軟Q軟很好吃😋
煎了之後水份蒸發掉會乾很快。捲好直接切就好、除非馬上吃再用煎的。
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